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第462章 不要迷信权威

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吃,但是充其量只能算家常菜,而且还是剩菜,身为一名专业的厨师,把剩菜端上桌,就不太好了,哪怕这道菜一开始你就没动过,也挡不住别人这么想。

可是用全新的方法来做这道鱼冻,就不会有这种问题。”

他说着又指了指黄莺等人,“和迷信权威一样,如果不懂变通,那就只能陷入固定思维,找不到新的出口,不管你们是学文的还是学理工的,都是非常致命的缺陷。”

黄莺几人赶紧点头,大气都不敢喘。

不过所有人心里都没有意见,她们都看出来了,陈老师这是在教她们道理呢。

别说,这种教学方式,她们估计一辈子都忘不了。

嗯,顺便学会了用这种方法做鱼冻。

随后陈凡往汤里加了调味料,让黄鹂拿来一只大陶锅,有脸盆大的那种,再在上面搁一只干净的筲箕,又往筲箕里面铺了两层纱布。

这才拿起大水瓢,连汤带鱼舀起来,慢慢倒在纱布上。

杂鱼的鱼肉鱼刺都被隔离在纱布上,乳白色的汤汁迅速下渗,落进陶锅里。

等整锅鱼汤舀完,陈凡便拍拍手,“小鹂,把杂鱼收拢一下,给八两当猫粮。”

旁边刘丹:还说不是给八两吃的!

那锅鱼汤,自然有人盖上端到碗柜里放好,等着明天吃。

这时黄莺眼珠微转,对着陈凡打了声招呼,“陈老师我回去一下。”

说完就往外跑。

陈凡走到门口,看着她的背影喊道,“干什么去?”

黄莺头也不回地往坡下面跑去,“我回家也做这种鱼冻。”

陈凡看见她的背影消失在坡下,旁边杨菊和刘丹也蠢蠢欲动,不禁摇了摇头,对着黄鹂叹道,“你姐惨了。”

黄鹂正端着杂鱼碗准备去喂猫,闻言不禁一愣,“啊?”

陈凡撇撇嘴,“用这种方法做鱼冻,两斤小杂鱼就废了,只能喂猫,喂狗都怕卡喉咙。咱们是看不上这两斤小杂鱼,可你觉得,你爸妈看不看得上?”

听到这话,黄鹂寒毛都炸了起来,将杂鱼碗往刘璐手里一塞,撒腿就跑出去,“姐、姐,不能炒啊……”

陈凡晃晃脑袋,希望她能追得上吧。

随后看向似乎心有余悸的杨菊,“今天捕鱼,什么时候挖藕?”

杨菊回过神来,想了想说道,“今天肯定来不及了,多半是明天吧。”

顿了一下,她抬起头笑道,“你要是想吃


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