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221.上后诧异极大的【爆炒生鱼片】

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弗罗斯特现象?”

“通俗地来讲,莱顿弗罗斯特现象就是液体在超高温下,形成水蒸气,使得液体和铁锅产生一层由水蒸气产生的隔阂,也就是说,这些鱼肉落在超高温的铁锅后,被水蒸气托举起来,没有直接接触到铁锅。”

“嘶,听着很深奥的样子。”

“举一个大家都见过的例子,把铁锅烧红后放入鸡蛋,即便是锅里没有一滴油,鸡蛋也可以随意在烧红的铁锅上游走,因为鸡蛋表面有一层薄薄的水蒸气保护它。”

“算了,就凭我的脑子只配坐着等吃。”

.....

李潇也没有管,直播间里面到底在说些什么而是又挑了两块丢进嘴里,并不是他觉得越吃越好吃,而是想试试看自己尝的第一块鱼片,是不是因为刚好调味不均匀,所以才导致那么难吃。

然而连续给了这一碟爆炒生鱼片三次机会,得到的都是不合格的结果。

气得李潇差点给自己脸上甩两个耳光自己都20多岁的人了,怎么还这么天真,总是心存侥幸。

另一边,【小运河】的后厨。

柯力群看着手机上的直播,嘴上浮出冷笑,直接把李潇的直播的视频截屏下来,直接发到属于后厨的聊天群组。

当然,他发送到的群是所有后厨人员的大群,而不是自己的小群。

另一边的黄玉龙此时也看着手机,毕竟现在已经过了用餐高峰时间。

虽然灶头上还有几个厨师正在工作,然而作为两边的主厨,他们早已对各自的手下十分放心。

毕竟,小菜单上加起来才不到10个菜,而大菜单的菜式已经有七,八年没有进行变更了,他们根本不担心这些老员工出现任何纰漏。

既然不会出现什么纰漏,作为主厨的两人相对来说工作就相当轻松了。

看到聊天群组上传来提示,黄玉龙眉头微微皱起。

这个时间点工作量虽然不多,但是能玩手机的却只有他和另外一个家伙。

其他人即便是玩,也只会偷偷玩,不可能也不敢把什么信息发在聊天群组上。

毕竟,你偷偷玩,别人还可以睁一只眼闭一只眼,但是你发信息到聊天群组,不是摆明了告诉别人你在偷懒吗?

黄玉龙眉头微微皱起,他不太明白对方在工作时间发信息到群主到底干什么,而且还是发在大群上。

而且不是发在他们自己的那一个小群,这就更让他奇怪了。

点开聊


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