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174.不要个别人比生活,追求不同,各有活法,开心就笑,累了就休息

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播这个问题过于强人所难了。”

“这难道是我们平时吃的紫菜吗?”

“不对,这个不是紫菜。”

李潇看到直播间根本没有人认出来,也没卖关子,直接开口说道。

“这是龙须菜,像是龙的胡须一样,大家平时吃凉拌的时候应该见到过。”

“那种长长的脆脆的,长着一根根小刺的像是迷你版的海参一样,颜色是淡黄色或者淡绿色的就是龙须菜了。”

他刚介绍立刻就有人反应过来,这到底是什么?

“哦,原来是这个玩意,没想到她原来长这样。”

“这个东西倒挺好吃的,口感非常爽脆。”

“我吃过,不过不是新鲜的,是晒干的。”

“咦,我吃的也是干货,用水泡发后煮一下就可以吃了。”

.......

李潇用手指仔细地把龙须菜下面一些已经老化的根茎拔掉,只留下新鲜的嫩枝,在海水上冲洗了一下。

一边甩着水,一边向着自己的水桶走去。

拿出里面的简易防风炉灶,在防风炉灶中央加入适量的98度酒精,最后放上铁丝网。

李潇对着直播间说道,

“其实龙须菜的吃法非常多,除了最为普遍的凉拌以外,其实新鲜的龙须菜只需要轻轻用火焰灼烧一下,就可以直接吃,味道非常的美味。”

“酒精作为野外燃料,有一个非常好的优点,那就是非常的轻便,根本就不需要像是其他燃料一样,需要漫长的等待时间。”

李潇的手指轻轻拨动了一下炉灶外面的挡风板,调整了一下火焰的大小。

把火焰调整到距离,铁丝网还有一厘米的距离,他满意地点点头,这个距离就相当不错了。

毕竟火焰太大,直接就把自己的龙须菜给烤焦了。

而火焰太小,需要烤制的时间又太长。

把洗干净的龙须菜放在铁丝网上,龙须菜立刻发出滋滋滋的声音,那是它体内的水分以及表面的水分被蒸发的声音。

碳烤龙须菜所需要的时间极短,在火焰和温度适宜的情况下,大约一分钟左右就能完全烤熟,当然,如果想让龙须菜变得更加香脆,那么这个时间就要适量地延长。

而李潇就是那类喜欢香脆的,他用的筷子,轻松地翻动着龙须菜,避免它被火焰烤焦。

不过有了系统提供的【烤鸟精通】,他对于怎样烤制龙须菜也有了新的感悟


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