将本站设为首页
收藏山村官网,记住:www.scrsjp.com
账号:
密码:

山村书院:看啥都有、更新最快

山村书院:www.scrsjp.com

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:山村书院 -> 打卡:从三流主播到顶尖食神 -> 138.【太湖莼菜汤】

138.【太湖莼菜汤】

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

  莼菜汤,全名是太湖莼菜汤。

是杭城的一道著名菜式。

杭州西湖种植莼菜已有悠久的历史。

清代《西湖游览志》就有记载。

相传清乾隆皇帝巡视江南,每到杭州都必以莼菜调羹进餐。

莼菜,又叫蒪菜、马蹄菜、湖菜。

水生植物,深绿色椭圆形叶子互生,长约6至10厘米,每节1-2片。

浮生在水面或潜在水中,嫩茎和叶背有胶状透明物质。

莼菜具有清热,利水、消肿、解毒的功效,治热痢、黄疸、痈肿、疔疮,是一种食用价值和药用价值都很高的植物。

一大锅冒着热气的莼菜汤,被刚才那位修炼了闭口禅的大爷端了进来。

咣当一声,莼菜汤被砸在桌上,李潇甚至能看到,自己面前的碗碟都弹了起来。

他咽了咽口水,果然不亏是修炼闭口禅的大师,内力果然十分深厚。

嘟,嘟,嘟,嘟,嘟,嘟,嘟,嘟。

八个汤碗被大爷丢出,形成了八星伴月的架势,随后,老大爷转身,一个白色的汤勺飞出,准确地落在莼菜汤里面。

汤勺入汤,如丝般顺滑,没有溅起哪怕一丝水花。

八人倒吸了一口凉气,这个功力简直出神入化。

莼菜汤的分量着实不小,用大白盘装着,别说一人一碗,一人好几碗都能做到。

看到一件被重新关上的房门,显然是不可能有人会帮忙装汤了。

李潇连忙站起,在文丽和劉忙手上抢过汤勺给大家每人舀了一碗。

看着眼前样子还算不错的莼菜汤,李潇有些忐忑。

这特么的,吃个饭,像是开奖一样。

你永远不知道,这道新上来的菜,吃下去到底是好吃,还是不好吃。

低头闻了一下,莼菜汤特有的清香隐隐传来。

莼菜本身的味道并不强烈,除非靠近去闻,才能闻到一丝丝属于莼菜特有的清香。

这种清香,有点像是把荷叶撕开的味道。

味道没有任何问题,状态也不错。

莼菜内含有胶质,在炖煮后,莼菜里面的胶质析出,就会让莼菜汤出现粘稠的感觉,像是羹一样。

【楼内楼】因为就在西湖旁边,所以使用的不是干的莼菜而是青翠欲滴的新鲜莼菜。

莼菜这种水生植物,所需的生长环境十分特殊,不但有海拔的要求,还有水质的


  本章未完,请点击下一页继续阅读!
上一页 123下一页

看了《打卡:从三流主播到顶尖食神》的书友还喜欢看

四合院里的火车司机
作者:四条腿的小白兔
简介: 回到那个激情似火的年代,我是一名火车司机
更新时间:2025-03-19 14:56:00
最新章节:第875章 阎埠贵和刘海中齐上阵,键盘,丝滑的小型机
情与欲的挣扎
作者:暮春雨
简介: 人生一世,无外乎在

“情”与

“...
更新时间:2025-03-19 15:35:45
最新章节:第一章 她是谁?!
樱花之国上的世界末日
作者:孤风寂
简介: 平行世界中,山和黛的故事之一。世界末日,希望只会在平行世界。第01至03卷,先是恶灵...
更新时间:2025-03-19 15:32:14
最新章节:第3134章 互提防的算计
天崩开局,从死囚营砍到并肩王
作者:大和尚o
简介: 【重生+无敌+杀伐果断+极道】李道重生到大乾王朝成为一名三等伯爵。

更新时间:2025-03-19 15:37:32
最新章节:第1216章 上钩了
我以狐仙镇百鬼
作者:紫梦游龙
简介: 我出生那天,在我家院子周围落下了十九道雷,有个算命先生说,我是天生妖胎,一生命犯十八...
更新时间:2025-03-19 15:00:28
最新章节:第2326章 一个新思路
苟在修真世界
作者:步人甲
简介: 苏凡在地球有房有车,活得好好的。怎么睡一觉,就穿越到这个鬼地方了呢。
更新时间:2025-03-19 15:28:00
最新章节:第一千一百八十二章 这小子难道疯魔了吗