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第七百六十二章 开创先河

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陕北这个碗托正宗发源地的很多餐饮店老板,他们在看到一条条关于碗托的新闻之后,无不感慨,多少年来,有多少前辈们为了让碗托发扬光大,可到现在这一道美味的地方小吃因为地域关系都没有走出产地,而且因为种植面积不断减少,碗托更是有了生存的危机。

这现在却让赵新宇这个年轻人让碗托为世人熟知,还是在没有荞麦种植的区域传承出去,火的还是一塌糊涂。

更有有着正宗碗托传承的餐饮店马上就动了心思,无忧食府这个金字招牌谁都知道,他们知道无忧食府现在是没有食材,如果有食材的话他们马上就会推出碗托,只要无忧食府推出,就会引来无数餐饮店效仿。

知道这些他们马上做出了决定,那就是去鹏城发展,哪怕是味道比不上无忧食府,至少也能提前将碗托的名气打出去,让世人领略到陕北正宗的碗托。

文赢阁中,杜梦楠看向赵新宇,“看到没有,如果你早点种植荞麦的话,碗托早已火遍全城了,陕北那边很多百年老店都在感激你,他们祖辈都没有做到的事情愣是让你这个局外人做到了。”

赵新宇嘿嘿一笑,“我也没想到这碗托能被大众化接受。”

罗霄、孟烈、杜刚、关振天都不禁感慨,南北饮食习惯有着很大的不同,谁能想到有一天会有人能够让北方的美味在南方开花,而且还是被所有人都接受。

就说黄糕、刀削面这些地域小吃,吃这种小吃的人不多,可到现在整个鹏城的人都喜欢上了黄瓜、刀削面。几年时间糕馆、削面馆已经开遍了鹏城的大街小巷。

“新宇,你还真的是开创了一个先河,北方餐饮界会以你为荣。”罗霄感慨道。

赵新宇淡淡一笑,“我也是运气好一点罢了,人们之所以能够接受北方的菜肴,很大程度上都是因为咱们种植出来的食材都是顶级食材。”

“赵新宇,现在的刀削面、黄糕炖肉已经深入人心,我觉得你也应该开糕馆、削面馆,这样让更多人领略到正宗的地方美味。”杜梦楠看向赵新宇,笑着说道。

刘凤英点点头,“这个想法不错,这几年无忧食府已经打出了自己的名号,咱们可以在鹏城选择地方开设糕馆、削面馆。”

赵新宇皱了皱眉头,“鹏城这边开糕馆、削面馆的大都是北方的老乡,如果咱们在鹏城开店的话,对他们来说可是致命的打击。”

“大笨蛋,你的黄糕炖肉、刀削面可是一绝,你是做自己的招牌,和他们没有太大的关系


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