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第三百四十一章 By Your Side(中)

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  这是音乐节在资本主义的自由市场中最丑陋的一面。

只要坑不死,就往死里坑。

因此,基本上没有哪个购票前往拉斯维加斯节日庆典场地的观众,会对现场的餐食有任何期待。许多人之所以会选择延后进场,就是为了在场外多吃点东西垫垫肚子,免得在音乐节上被黑心供应商痛宰。

但Mad City的餐饮区,显然出乎了他们的预料。

实在是太良心了。

联邦境内所有跟可口可乐合作的连锁餐饮品牌,都在Mad City音乐节上设立了点位。麦当劳、汉堡王、达美乐、赛百味、Chick-fil-A、In-N-Out、Popeyes、Five Guys,甚至是更接近于传统餐饮业态的芝乐坊和TGI Fridays也来到了现场。

规模较小一些的快餐品牌,比如在全球范围内“只有”3500家门店的Arby's和1600家门店的Chili's,选择的是租用可口可乐提供的红色主题餐车,直接在餐车内烹调,并提供少数几种比较热门的主力菜品。Chili's主打法基塔三件套、布法罗鸡翅、墨西哥蜂蜜脆饼和培根汉堡,这些方面制作、储存和加热的单品。Arby's提供的则主要是他们标志性的三明治,比如经典牛肉切达干酪三明治、肉山三明治、烟熏牛胸肉三明治等等,搭配简单方便的奶酪棒、香草奶昔和扭扭薯条,虽然比不上正规门店的餐品数量,但也能称得上一句琳琅满目。

另外,那些门店数量不多,但是品牌调性较高的连锁餐厅,基本上都选择以快闪店的形式在Mad City音乐节上呈现他们的美味。Chick-fil-A、In-N-Out、Popeyes和Five Guys,都不约而同地做出了类似的决策——这些品牌没有租用餐车,而是在可口可乐的帮助下搭建起了临时门面。店铺内外,都按照普通门店的统一风格装修布置。

有全尺度的点餐柜台、有色调简洁明快的餐桌与座椅,也有一刻不停歇,穿梭在人群中的服务员,就是少了热火朝天的后厨。这是因为,Mad City的主办方瀚现场,专门在场地南侧靠近Circus Circus酒店房车营地的入口处开辟了专门的物资通道。供应商们根本就不需要现场烹饪食物,只需要利用拉斯维加斯现有的门店进行制作,再分批运送至现场即可。

以In-n-out为例,这家美国西海岸最受欢迎的汉堡连锁店,最近的门店就坐落在三条街开外的


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