将本站设为首页
收藏山村官网,记住:www.scrsjp.com
账号:
密码:

山村书院:看啥都有、更新最快

山村书院:www.scrsjp.com

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:山村书院 -> 战锤40k:碎裂钢魂 -> 中秋特辑·因威特月饼制作配方探究

中秋特辑·因威特月饼制作配方探究

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

在冰皮中将普罗宁果汁的用量比例不断改变,其他成分不变,普罗宁果汁与玉米油比例依次改变为1:1,1:2,1:3,3:1。

1.2.2测定奥林匹亚葡萄糖浆最佳用量

在冰皮中将奥林匹亚葡萄糖浆的用量比例不断改变,其他成分不变,奥林匹亚葡萄糖浆与玉米油比例依次改变为1:1,1:2,1:3,3:1。

1.2.3测定燕麦粉末最佳用量

在冰皮中将燕麦粉末的用量比例不断改变,其他成分不变,燕麦粉末与因威特融化雪水比例依次改变为1.5:1,2:1,3:1,1:1。

【真的还有人在审核这份刊物吗?】

1.2.4实验设计

根据控制变量法,采用正交设计,以柔韧度和硬度综合指数,以及月饼质量为评价标准,找到冰皮最佳制作配比。见表1。

1.2.5测量柔韧度和硬度综合指数

采用制作完成三小时后的月饼,精确测定水晶月饼冰皮柔韧度和硬度,并按照加权得分获取综合指数。

1.2.6测量重量

将制作完成三小时后的月饼用机械天平称重。

1.2.7感官数值统计

考虑到组内成员不足,向志愿者下发评价标准问卷。见表2。将月饼随机分发给志愿者品尝,回收表格,统计评定出最优配方。

【这个组有多少人?一个?两个?】

2结果

2.1不同普罗宁果汁配比对因威特冰皮品质的影响。

加入普罗宁果汁能有效调节冰皮口感和味道,并改变冰皮色泽,低配比普罗宁果汁能使得冰皮颜色和馅料颜色形成更具因威特特色的外观,即乳白色外壳和柠檬黄馅料。高配比普罗宁果汁会导致冰皮颜色偏深,但对冰皮柔韧性和弹性有所助力。

综合考虑之下,应当根据目标军团选择配比,注重外观的军团当适当调低普罗宁果汁用量,如钢铁勇士等军团则建议增加果汁用量。

【我们不注重外观吗?以及为什么会觉得我们喜欢吃软的冰皮?】

2.2不同奥林匹亚葡萄糖浆配比对因威特冰皮品质的影响。

加入奥林匹亚葡萄糖浆后,冰皮的硬度与重量和糖浆用量成正比例关系。【你们应该试试帝国之拳的特色糖浆,那个才叫硬度和用量正相关。】然而奥林匹亚葡萄糖浆和对照样本的差距不大,并且过量的葡萄糖浆会对月饼冰皮透明


  本章未完,请点击下一页继续阅读!

看了《战锤40k:碎裂钢魂》的书友还喜欢看

最强巅峰高手
作者:匕火
简介: 下载客户端,查看完整作品简介。
更新时间:2024-12-28 20:21:10
最新章节:第1098章 这才是秒杀
闪婚掠爱,禁欲纪少的专宠撩妻
作者:童小言
简介: 【双洁甜宠】【男女主互撩】【乖张小白兔X妖孽老狐狸】

“乖...
更新时间:2024-12-28 20:19:22
最新章节:第五百七十一章 筹备订婚宴
身为锦衣卫我只手遮天有问题吗
作者:千道红尘
简介: (杀伐果断+无正邪之分只有立场不同而已+脑子清晰,总之放心观看就完了。
更新时间:2024-12-28 20:42:38
最新章节:第829章 给我老蓝家生一个孩子
我每月能刷新金手指
作者:天涯月照今
简介: 周清的穿越情况并不理想。妖鬼登门,朝不保夕。幸好金手指从天而降,并且金手指每月就能刷...
更新时间:2024-12-28 20:02:49
最新章节:第1095章 炼化世界
灰烬领主
作者:我爱小豆
简介: 他来自被放逐的地下世界,遵从弱肉强食的生存法则。他是真理的探索者,是行走在理智与疯狂...
更新时间:2024-12-28 20:05:46
最新章节:第三千八百七十七章 还不是时候……
官场争雄,从女书记的秘书开始
作者:凉州七里1
简介: 这个世界上的规则,都是强者施加于弱者。\n真正的强者,是改变规则,让规则适用于我!<...
更新时间:2024-12-28 20:42:43
最新章节:第1165章 配套产品