一时间苏叶心里自然是不怎么舒服。
在负责人的带领下,不一会儿的时间苏叶便走进了一家装修看起来非常高档的餐厅。
这是一家自助餐厅,主要是提供牛排,当然还有其他的辅助食品。
总体来说,还算是挺可以的。
可苏叶走进店里之后却发现客人寥寥无几,服务人员比客人多上两倍都还不止,就连后厨的厨师,也是在闲着没事干。
“苏总,你可算是来了,你要再不出现的话,我们就真的做不下去了!”
你看到苏叶过来,老板也是赶忙赢了上来,只不过那表情属实不怎么好看,活生生像是掉进了茅坑刚刚爬上了一般。
苏叶并没有直接回话,反而是指上下打量起的这位老板,很快他便发现了端倪。
“老板,你之前不是做餐饮的吧?”
苏叶直接了当的开口问道,这话一出口老板也是一愣,当下表情也是有些苦涩。
“对呀,以前做点其他的生意,不过因为行情不好就中途改行了,本来想着做个餐厅能够挣点钱养家糊口,可到现在养老本都快赔进去了!”
老板一脸的苦涩,整个人看起来也是苍老了不少。
一听到对方这确定的回复,苏叶心中顿时一阵无语。
俗话说的好:隔行如隔山。
你这没做过餐饮行业什么都不了解,就敢这么大刀阔斧的上来干!你不赔钱谁赔钱?
大到店面的选址装修,小到服务工作人员的管理,这些都是有非常精细的门道,有的人琢磨一辈子都搞不清楚。
这也就是两家几乎一样的店铺,就算是开在隔壁,总会出现一家爆满另一家没有客人的情况。
“你先别急,我先看看这边的情况!”
说完这话之后,苏叶便直接开始在店铺里大亮了起来。
“老板,你这菜单上的东西也太多了吧,这么重一份菜单,要是那些脆弱一点的客人恐怕都拿不起来!”
苏叶掂量了一下手里的菜单开口对着老板说道。
“苏总,我的意思是尽可能的丰富完善菜品,这样能够满足所有人的需求!”
老板挠了挠头开口怼着苏叶回应的。
“这样不行兵在精而不在广,你这样做的话经营起来太麻烦了,依我看上面的东西最起码要减掉一大部分,只需要专攻一个方面做出特色品牌就可以了!”
简单查看了一番,苏叶便发现这菜单上所出
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