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2211 真是爽得一塌糊涂啊

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  “和田金”每层楼出电梯的地方和走廊里,都可以看到形态不同的精致的日式庭院,让张向北感到奇怪的是,酒店虽大,现在这个时间又已经客满,但他们楼上楼下这么走着,一个客人也没有看到,走在楼上的走廊,也听不到什么喧闹的声音。

他们的包厢在三楼,女将领着他们进去,拉开门,张向北的第一个感觉,还是大,大到了空旷,中间的榻榻米上,放着一张红漆的圆桌,圆桌的中间是一个炭炉,知道他们是两个人,圆桌的边上,只摆了两张椅子,还真是一点多余都没有啊。

张向北和姐姐坐下,女将开始上菜,姐姐和张向北说:

“我点了烤肉和寿喜烧,我个人觉得,松坂肉烤起来更好吃,但是,寿喜烧是关西的特色, 你到关西, 又怎么能不吃寿喜烧,我们今天就烤肉和寿喜烧,你看可以吗?”

张向北说,我都不懂, 你安排的肯定是好的。

张向北心里在想的是, 其实烤肉和寿喜烧,他第一天来的时候, 在老桥家里, 不就已经尝过了,还是姐姐做给他吃的。

菜虽然姐姐已经点了, 姐姐还是把这里的菜谱给张向北看, 知道他对这个感兴趣,让张向北感到有些意外的是,这里的菜谱,居然用的是日文、英语和汉语, 看样子慕名来这里吃松板牛肉的中国人应该还不少。

和其他店不一样的是, 这里的和牛, 不是标A5、A4, 而是用“梅”、“竹”、“松”标注。

双人套餐里的寿喜烧飨宴套餐, 分为:“松”16, 700日元、“竹”14, 600日元、和“梅”12, 200日元三种, 另加10%的服务费。

在城崎的时候,“牛匠上田”的老板上田和他说过, “梅”、“竹”、“松”、“藤”是牛肉的等级,也是指牛肉不同的部位, “藤”级最高,这里没有最高等级的“藤”, 一定是“藤”级的牛肉太少,写在菜谱上, 客人点了又没有, 太尴尬了。

张向北和姐姐说了,姐姐笑了起来,看了看跪在边上的女将,女将也笑了, 姐姐说,我们今天吃的, 就是“藤”级的牛肉, “藤”级的牛肉,菜单上没有,但很多的老客户订位的时候会点,这里也会准备。

张向北恍然大悟。

“不过,你说的没错,‘藤’级的牛肉太少,一头牛身上也就五六公斤, 要是客人都点, 他们也没有这么多。”姐姐说。

姐姐接着告诉张向北,和牛里像A5到C1的等级,


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