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193 回来 仙草冻

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不如到家里吃顿饭再回。”

要不是给苏二娘子送草干,双瑞现在早跟赵澜回晋王府了,哪还在外面闲逛,“多谢苏博士美意,小的还有事,就不留了,先告辞。”说完,转身上马,带着两个侍卫驾马而去。

王老爹一手拎一捆,“二娘子,这草看着有点像薄荷,难道用来制凉茶?”

“呃……对,我在杂书看到的,刚好小郡王在南方,就让他帮我带回来了。”

苏言礼随口一问,“小郡王怎么知道你要草,你们通信?”

虽然她跟小郡王通信啥想法也没有,可是十三岁好像是个敏感的年龄,苏若锦脑子一转,“三郎想花平叔了,芒种是四平管事介绍的,所以……爹……你懂的。”

花平被调走,苏言礼算是知道赵澜到底任何职,干的什么事。

“嗯。”他懂,是保密之差,不能多问。

于是通信这件事就这么过去了。

要不是天太晚,兴冲冲的苏若锦当下就想做出仙草冻。

仙草冻吃起跟果冻一样QQ弹,放些冰进去,简直就是消署神器。

第二日一早,苏若锦便开始捣鼓仙草干,把草干洗净放到锅里加碱(草木灰过滤得来的)煮了一个上午,又泡了糯米,磨成米浆放在一边备用,把煮好的仙草干捞出,捞出的草干又洗出不少东西,然后再加进刚才的锅里,用纱布过滤掉更小的渣屑,再把重新过滤好的仙草水煮到有些烫手时,倒入米浆,不停的搅拌,一直到浓稠有小泡泡就可以出锅了。

仙草凝固很快,所以舀出来时,一定要快,要不然会分层,样子就没那么好看了。

放凉后,切块,QQ弹的仙草冻就做好啦。

因为刚煮时放了碱,所以要用凉白开多泡几遍去碱味。

最后就可以搭配种美食开吃啦,比如兑蜂蜜水、拌羊奶吃,或是放入冰糖冰块镇着吃,也可加入绿豆、红豆、芋球、小汤圆等做成甜品吃。

总之想怎么吃就怎么吃,苏四郎、苏小妹两人抱着碗都不肯放了。

“阿姐,太好吃了。”

“阿姐,我还要。”

果然,没有仙草冻的夏天是不完整的。

哈哈……苏若锦被弟弟妹妹们可爱到了,她摇摇头,“还有一些要送给小郡王哟,这可是人家大老远带回来了的,不能不给哈。”

苏小妹道,“我去送,阿姐,我要去送。”

苏若锦汗颜,“小郡王很忙的,那有空见你,我


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