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1397【小懒猫】

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是关大爷的孙女儿,关小关。”

“关小姐,你好~”项南笑着说道。

“你就是程建军?我听说过你。”关小关打量着项南,居高临下地道,“你好像很厉害啊。”

项南笑了笑。

这姑娘,还真不可爱。

“懒猫~”春明见关小关这么没礼貌,连忙给她使了个眼色。

他现在见项南都有点肝儿颤。前些日子,人家大婚,连國字头的都来道喜,多大的势力。

小懒猫跟他任性可以,毕竟有关老爷子的面子。项南跟她可没关系,人家可不吃她这一套。

“一般般了。”项南笑了笑,不跟关小关一般见识。

这姑娘在國外被爸妈带坏了,娇生惯养,比苏萌有过之而无不及。

跟这种人生气,自己都犯不上。

“听韩春明说,你是看在他的面子上才用我的?”关小关却继续道,“我告诉你不用。我关小关靠自己的本事吃饭,才不是靠别人的面子。”

“懒猫~”春明有些急了。

“好吧,既然你非要靠自己的本事,那咱们就公事公办。”项南点点头,“你想应聘金满盈的经理,那我先问你几个问题。

涮肉馆的店址如何选择,选择何种装修风格,价格怎么拟定,怎么提高翻台率,怎么提高服务水平……”

他虽然没开过饭店,但至少见过猪跑的。

现实生活中,那么多成功的商业案例,拿出一个,都够让关小关傻眼的了。

……

关小关也没想到,项南居然能问出这么专业的问题,还以为他和春明一样都是外行呢。

好在她还有些能力,最终还是磕磕巴巴,把这些问题都说了下。

项南笑了笑,一一将她的不足指了出来。

关小关从小就在国外长大,对内地的国情并不太了解。

比如她以为只要跟供货商签订合同,就可以有货真价实的食材供应。

但事实上,内地现在是卖方市场。羊肉、麻酱、面粉,蔬菜,白酒,甚至调味料,都是由国营公司垄断供应的,私人不允许贩售。

关小关之前待得是涉外酒店,它的食材都是专供的,自然不需要她操心这些事。

但是涮肉馆是私营的,能不能拿到充足的肉类、面粉、麻酱、蔬菜、白酒、调味料供应,可就要看老板的能量了。

所以在当时虽然钱好赚,但不是每个人都能赚钱。还是有门


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