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第775章 鲜香乌贼鲞

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出来堂屋,他就闻到屋子里诱人的鲜香味。

“这是在蒸乌贼鲞?”

老太太笑着站起来道:“对,最近每天早上都会蒸一碗,配稀饭真好。”

他天天出海,每天早上也没吃到,每天傍晚回来吃到的都是炒的,今天难得没出海,倒是正好赶上了。

随手掀开锅盖,浓郁的鲜香味扑鼻而来,蒸熟的乌贼鲞略带红色,他也不嫌烫,随手撕下一条送入嘴里嚼动,越嚼越鲜,越嚼越香,鲜中带隐约的甜,甜中还有一丝咸。

“好吃!”

“那你等会多吃点,我们都醒了,我就把稀饭装出来凉。”

“好的,我先出去转转。”

叶耀东又撕了一小块,边嚼边往外走。

院子的地面、围墙到处都是晾晒着乌贼鲞的大小团箕、竹扁、渔网,这都是昨天新鲜刚杀好铺上去晾晒的。

他随手搓了一下,肉都还是软的,只是非常的q弹很有弹性。

“我去小作坊那边看一下。”

叶耀东朝屋里喊了一声,就带上麻袋往外走,要是已经干透了,他还可以顺便收起来。

家里的大黑狗看他出去,也立即赶紧跟在他身后,还有隔壁原本蹲着的小黑狗也立马爬起来跟上。

小作坊周围的鲜香味更为浓郁,里头密密麻麻的挂满了吊晒的乌贼鲞,还有平铺晒的咸鱼干,整个场地都没有空档,高高低低都挂满了。

叶耀东在场地来回转着,这个摸摸,那个翻翻,才找到最边缘处的一大片已经晒得干透的乌贼鲞。

外面的都是昨天或前天新晒的,里面这一大片才是大前天晒的,干度很好,拿起两片相互敲着都能乓乓响。

他家晒的这个乌贼鲞可以算是极品了,新鲜的一收回来当天就宰杀洗干净晾晒,最近太阳又好,这个乌贼腥味也不重,没什么蚊蝇飞在上头。

随便翻看两片都体形均称,刀路正确,体肉层的肉脘完整,无残缺,内部肉质厚,洁净,闻起来具有本身的清香气味,呈粉色半透明形状。

就是可惜了,刚晒好的还没有白霜,需要收起来捂一段时间才会出。

他随手扔到麻袋里,趁着还没到吃早饭的时,先帮忙收一波。

大舅子也不在,不然他也不用自己到处找了,也不知道干嘛去了,小作坊周围就一群的狗子在那里看着,反正已经天亮了。

他一排排慢慢的解下来收过去,时不时提一下麻袋,抖一抖,让它们分


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