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第320章 狗肉馆

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  省城吃狗肉有几个地方有名。

第一当属西塔,朝鲜族集聚区。鲜族人爱吃狗肉,有“鲜族人过年喝死狗”的说法。在省城,只要有狗肉的饭店百分之九十是鲜族饭店。

西塔最有名的是“西塔大冷面”。到他家狗肉是桌桌必点,冷面现压现煮,小拌菜自选。偌大的大厅近百桌,那还得排队呢。

其次是长白狗肉。位于和平区南部,现在叫长白岛。最先那里有一家鲜族饭店叫“长白狗肉城”,狗肉做得好,远近闻名,很多人慕名而来。后来陆续开了好几家,人们吃狗肉就过来,渐渐就形成了“长白狗肉”的名号。

再次是苏家屯狗肉,以“狗酱”好吃闻名。也确实是,拿狗酱直接拌大米饭都香,一般人能吃两大碗,走时候还得打包。

当然,吃狗肉的地方很多,只要是冷面店一般的都有。三台子也有几家,排进前三的事“川江大冷”“陵北大冷”和“集家狗肉馆”。

“陵北大冷”年头最长,老店,位置好,在飞机场四号门前面,三台子人都知道。他家特点是实惠,十块钱吃饱,一百块钱吃好,童叟无欺老少皆宜。

由于开的年头长,主道多,口碑一直很好。

他家最牛逼的是到了冬天关门歇业,第二年春暖花开的时候再开,老板够个性。

“川江大冷”开业有五、六年,走的是快餐路子,特点是酒水便宜,用老百姓话说是酒蒙子集散地。

但该咋是咋,他家狗肉还行,全是大狗,吃着香。

最好的是“集家狗肉”,不但在三台子,市里也有名,很多人都打车来吃。一天三条狗不够卖,都是现烀的,上午去早了得等着,下午去晚了就没了。

他家的特点是狗货全,不但有狗肉,狗蹄、狗头、狗鞭、狗杂、狗皮、狗骨头都有,同时他家是唯一有炒菜的,整的像中餐馆,所以客人不断,都爱过来。

刘哥和老谭去的就是他家。

由于来得早,狗肉还没好,俩人先点了两个小拌菜慢慢喝着。

“儿子下半年该上初中了吧?”刘哥问。

“嗯,上初中。”老谭说。

“定好上哪了吗?”

“三十三。”

“三十三?沙河子那个?”

“对,就那。”

“三十三是市篮球基地,好几个国家队的都那出来的。”刘哥说。

“是,孩子喜欢,非得上那。”老谭有点无奈的说。


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