将本站设为首页
收藏山村官网,记住:www.scrsjp.com
账号:
密码:

山村书院:看啥都有、更新最快

山村书院:www.scrsjp.com

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:山村书院 -> 厨子老谭的北方往事 -> 第93章 筹谋

第93章 筹谋

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

  二零一二年,省城东北菜厨师工资普遍是五千块钱,手艺高的六千。厨师长工资在六千到八千之间。

俗话说远来的和尚会念经,粤菜厨师工资普遍在一万左右,粤菜厨师长工资在一万五到两万之间。滨海海鲜厨师的工资在六千至八千之间。

当然,一些大酒楼厨师长的工资有达到三万的,还有一些日式料理长的工资也不低,在一万以上。

小饭店厨师的工资相对低些,在四千至五千之间。

什么都是相对的,工资上涨,物价也上涨,房价更是涨得离谱,叫普通老百姓望尘莫及。

对于一个饭店打工者来说,如果已经成家立业,再有个孩子,一个月只是五、六千块钱的工资只能保障最基本的生活。媳妇上班挣钱还行,要是媳妇不上班,孩子再上学,那就得省吃俭用,并且是到月就空。

很多厨师过了三十以后,为了生存,大部分开了小饭店,咋说能多挣点。

很多人以为厨师开饭店保证赚钱,不用雇炒菜的,这就省不少钱。其实开饭店和当厨师是两回事,菜炒的好不一定饭店开的就好,要不然饭店都是厨师开的了。

据不完全统计,厨师开饭店成功率在百分之二十,远远低于不是厨师开饭店的成功率。其中的原因很简单,第一,厨师本钱少,辛辛苦苦攒点钱,认挣不认赔,没等开业呢先想怎么省钱,结果赔钱;第二,厨师对自己的菜品都有偏执性,往往认为自己做的就是客人爱吃的,结果是菜挺好,客人不喜欢。

还有就是厨师一旦开饭店赚钱了,所做的第一件事就是换老婆,几乎成了通病。而往往把跟自己同甘共苦的老婆换掉之后,很快被打回原形,为啥?德行不够,承载不了那些财富。

当然,这只是个案,不能一斧子砍死一船人,很多人还是好的。

一些比较优秀的厨师,当了厨师长或者行政总厨,工资很高,成为高薪阶层,养家糊口没问题,并且买了房子、车子。他们很少开饭店,因为能做到这个位置都是佼佼者,不是技术超高就是管理奇才,受到老板重用。给老板打工不用担太大风险,并且工资有保证,不比辛苦开饭店挣得少。

拿老谭来说,现在走管理路子,三家店四千块钱,再接手关东人家,一个月就是一万多,也可以了。按家庭过日子算,他一万多,林燕四千,小一万五、六,这样的三口之家在省城也算是高收入家庭。

当然,这不是他接手关东人家的主要理由。

从滨海回来快两年


  本章未完,请点击下一页继续阅读!
上一页 1234下一页

看了《厨子老谭的北方往事》的书友还喜欢看

白衣披甲
作者:真熊初墨
简介: 罗浩集齐七个学科的执业证,召唤系统。
更新时间:2025-01-31 03:00:00
最新章节:498 脚腕上的红绳
开局妈传菜,迷途知返我调教世界
作者:谈天衍道
简介: 穿越平行世界。\n开局惨遭美女同学PUA,一个面临高考的高中生背负数万债务,导致家庭...
更新时间:2025-01-31 06:00:18
最新章节:第1070章 有理也得让三分
重生留校躺平,我真不想再卷啊!
作者:这肉有毒
简介: 【日常文+创业】一朝重生回11年大学毕业之际,面对再来一次的留校机会。
更新时间:2025-01-31 06:00:10
最新章节:第838章 破多项记录
那些年,我们一起砍过的修仙者
作者:蘑菇屋下的松鼠
简介: 【凡人流】【无系统】与传统仙侠写法不同,不喜勿入\n那一年,七岁的男孩儿带着妹妹踏入...
更新时间:2025-01-31 04:48:30
最新章节:番外 汤圆(九)
咸鱼一家的穿书生活
作者:宅女日记
简介: 闫玉一家穿书后,发现这本古早文的主角正是原身大伯。

他们是...
更新时间:2025-01-31 03:35:11
最新章节:第840章 走你走我
渺渺仙路
作者:胖胖的萝卜
简介: (凡人修仙+无系统+多女主+轻松+不圣母)\n筑基期搞定元婴师叔、结丹师姐,化神期搞...
更新时间:2025-01-31 06:00:19
最新章节:第1618章 通神墟,快速感悟神通