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第306章 北平好姑爷

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”杨哲妈妈又补了一句。

那时,淘气归淘气,可是北平孩子天生热心肠,学校里经常会组织几个同学,一起帮助胡同里的孤寡老人、五保户之类的搬白菜,干完了活还不喝人家的水,不吃人家东西。

“得来,齐活,回家吃饭。”杨哲妈妈看着码得整齐的白菜,心里那叫一个舒坦,好些年买白菜没这么顺利过了,今年真叫一个高兴!

“浔子,待会你叔回来了,你陪你叔叔喝一杯,我这就下厨做饭去……你尝尝我做的芥末墩,我们今天中午包饺子……”

江浔想走,可是愣是让杨哲妈妈和嫂子给拦下来了。

杨哲笑着看他一眼,小声道,“怎么,想学xx,做好事连口饭都不吃?”

杨哲嫂子笑着过来,“什么啊,人家这不是学xx,人家这是当姑爷,北平好姑爷!”

得,得了表扬,江浔更得露一手了,“阿姨,您歇着,中午的菜我来做。”

“不成,哪能让你做,你是客……”杨哲妈妈坚决不同意。

“妈,您就让他表现一下,他啊,北平城犄角旮旯里有什么好吃的,他都能找得到,我们就尝尝他的手艺……”杨哲也笑道,拦住自己妈妈,“我来给他打下手,得,您过意

不去,您跟我嫂子包饺子去……”

说着,杨哲就给江浔系上了围裙,“大厨,您做哪道菜啊?”

“这不是白菜正鲜吗,那我就做一白菜宴。”江浔回过头,杨哲就抬起头,二人眼里都是满满的爱意。

北平冬天的味儿,绝对少不了大白菜,一棵大白菜,从里到外都是宝,可以变着法儿的做,不会有一点儿浪费。

白菜心可熘可扒可凉拌,切细丝儿,加盐、味精,再加上醋、酱油、香油,这么一拌,那叫一个香。就算生吃,那种甜丝丝,脆生生的感觉,想必都是记忆中难忘的味道。

白菜帮子呢,可以做醋溜白菜,营养丰富、酸辣开胃、下酒下饭都是好菜。

白菜叶子的做法就更多了,可以白菜粉条、白菜豆腐、炝锅下面条……还有涮火锅,白菜羊肉绝配,清淡又解腻。

当然,吃饺子,白菜猪肉馅也是必不可少的。

看着江浔与杨哲两人在厨房里忙碌开了,杨哲妈妈是真高兴。

“我回来晚了,这白菜你们到底买了没有?”杨哲爸爸推门进来的时候,江浔正把一白菜芥末墩端上桌。



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