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204.第一次(求月票)

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是为了追求美味这一种不同新元素搭配出来的新派美食店,其实反而更迎合市场。

毕竟现在的人遇到任何感兴趣的事情都会拍朋友圈,而他手上的册子那些图片。

如果在量产后能保持七八分颜值,那火爆朋友圈也不过是时间问题而已。

有了朋友圈的人气推广,那店面的客流量根本就不需要有任何担心。

不过这不需要担心,仅仅是前期而已。

要知道东莞可不是什么旅游城市,依靠新鲜感去获客,并不是什么长久之计,一旦客人吃过后感觉食物味道过分一般,而价格又超出他的预期,那短暂地光顾过一两次后,可能就不会再回来。

漂亮归漂亮,但是朋友圈这种东西,同一个地方,最多炫耀一两次,也就差不多了,炫耀过多不但会掉价,很多人甚至会觉得你可能用着以前的图片去骗赞。

当然以东莞的人口体量来说,一个城市的人群是绝对够一家店消化两三年。

只要不是出现口味滑坡相当严重,那问题应该不会很大。

所以,关键就是要看口味到达什么水平,他看了一眼美轮美奂的图片,眉头深深皱起。

一旁的班长一直在悄悄地注意着李潇,看到李潇的眉头越皱越紧,疑惑开口

“是发现什么问题了吗?”

毕竟李潇作为一个职业美食主播,不是在探店,就是在探店的路上,很可能很容易就会发现一些普通人看不到的问题。

她作为一个门外汉,还是第一次创业,是很乐意听从他人的意见的。

李潇视线从手中的几张文件离开,班长微胖的小脸上,因为喝了酒,微微带了一点桃红,脸上带着紧张,眼中流出疑惑。

李潇仔细打量,确定自己没有从对方眼中看出什么不满,才犹豫地开口

“我在杭城那边见过一间类似的餐厅,虽然那边做的是素食,但是和班长你这家店做的形式上很相近。”

“虽然那家店在开业后生意还算不错,而且因为在西湖边所以这种不错持续时间还很长。”

“但是在经营了一段时间后,它会出现一些差评,应该说出现了很多差评。”

“因为,它的形式大于实际,味道也没有预想中那么好,在大家看到这么精美的餐点的时候,其实他的心理预期就会出现一种拔高的现象,也就是期待值变高了。”

“对待一份餐点,视线和气味,是最先传达给大脑,这个你能明白吗。”


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