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【上架感言】

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评前五,

美团好评率和回头率第一,

顾客从学生毕业,

到出来工作,

结婚,

生子,

甚至连他们的孩子都会叫我叔叔。

然而,花无百日红,人无千日好。

上一年开始,店里生意每况愈下。

老婆重新回到学校,重新拿起课本。

生意越来越差,疫情,东莞的人流外流,无休无止的修路。

白白拿出去的4个月的工资和房租,接近5000的库存材料丢弃,让手上的资金瞬间缩水。

店里开始减少人手,

少了服务员,我提早到店里做卫生。

少了洗碗工,忙完饭点了我来洗碗,

厨师说涨薪,我咬了咬牙自己来炒。

然而,咬牙的支撑没有任何用。

猪肉涨价,油涨价,几乎所有原材料都在涨价

因为禁止进口

甚至连鸡扒和牛扒都在涨价。

所以,在今年年初,我还是咬牙,

把准备了4年,开了7年的店铺结业了。

我结业的静悄悄的,

没有朋友圈,也没有哭泣,

受伤了,最好一个人躲起来舔舐伤口。

我独自收拾了东西,一件件地收拾。

那天,我老婆问我,你想哭吗?

我摇了摇头,没有说话。

注销营业执照的时候,给我办理的业务的,是一位一直光顾的客人。

我看着她朋友圈从结婚,到一胎,到今年初的二胎。

她问我,怎么做得好好的,就不做呢?

我讪笑,做不下去了。

其实,哪有好好的,成本上涨那么多。

同行一直换着原材料,只有我咬牙坚持。

利润越来越薄,直到没有利润。

那天,我很想哭,但是还是没有。

回到家里,我打了足足三天游戏。

然后删掉,面对电脑,我不知所措。

28岁的我,不知道该做些什么。

28岁的我,不知道能做些什么。

去做服务员?又或是回去炒菜?

我很犹豫,那真的是我想要的生活吗?

我曾经的梦想是开一家店,

后来开了,却发现,和我想象中的完全不一样。


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