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123.【虾爆鳝面】

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有迟疑,直接就照做了。

把浇头完全拌匀,她重新夹起一块鳝片,咬了一小口。

顿时,她的眼前就是一亮,果然,把鳝片浸入汤后,鳝片的汁水变得更多,口味也变得更大。

原本被卤汁掩盖过去的黄鳝味道也能尝得出来了,她轻声应道

“确实好吃。”

说着把剩下半片鳝片也放进嘴里。

看到姜映雪脸上露出的笑容,李潇淡淡一笑,夹起一只虾仁。

虾仁在味道很淡,但是沾着汤汁吃,咸淡却刚刚好。

吃得出是新鲜的虾仁制作的,虽然没有冰冻虾仁的爽脆,但是却很鲜甜,很有虾味肉质也很厚实。

咽下虾仁,李潇夹起沾满汤汁的面条,轻轻一嗦,面条带着厚重的汤汁进入了嘴里。

???

李潇连忙把嘴里的面条嚼碎,然后举起汤碗喝下一小口。

这个汤,居然意外地甜,咸甜鲜。

再次喝了一小口。

龙骨,鸡骨,虾皮,黄鳝骨。

大火煮出来的浓汤加上炒黄鳝肉的卤水,让汤汁变得更加厚重。

不过鲜是鲜,好喝是好喝,但是油腻也是真的油腻。

连他这个爱喝汤的都只能喝下几口,实在太油了没办法。

不过,并不影响这面好吃。

当然了,这里要说一下,杭州的片儿川的面条,都是偏生的,要不是李潇在这里生活了五年,可能也吃习惯。

每个地方都有每个地方的饮食习惯,不能说你不喜欢,就说不好。

毕竟,说了是当地美食,那人家本来就是适合当地人的口味的。

你去到四川觉得微辣都要辣死人,但是本地人都是吃得中辣以上的。

你只能怪,你吃辣的能力不够,而不能怪太辣。

毕竟几百年来,当地人都是这样吃过来的。

客随主便,既来之则安之,入乡随俗,这种道理所有人都该明白。

或许很多商圈和景区的饭店,会为了吸引更多游客,改变口味,让出品更贴近大众。

但是,像是这种经营了几十年的苍蝇店,卖的本来就是本土特色。

顾客也多是本地人,就没必要,为了迎合大众让自己丢掉特点。

不过如果让他评分,满分100分,也能拿个80分。

料很足,鳝片很嫩,虾仁很甜,面很劲道,但是过分油腻,让前面的这


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