交流方式,实际上天然限制了食材的价值。
或者…还有另一个思路?
秦琅心中微微一动。
青少年组摆摊,需要提供两种不同美食。
全年龄组则需要提供三种不同美食。
御灵厨的最终票数,是所有美食得票数的总和。
那么准备面向不同消费水平食客的美食,似乎是可行的。
一种物美价廉,使用普通一些的食材进行。
另一种价格高一些,使用品质更高的食材进行。
嗯…这倒也不失为一种方法。
第三个重点,是食客的胃量。
在摊位众多的情况下,食客自然偏向于尽可能多的品尝到不同的美食,但他们的胃量是固定的,所以必然会做出取舍。
这个时候,美食的份量就很重要了。
做出一份就能让食客直接吃饱的美食,可以减少食客前往其他摊位品尝的可能,但食客也不是傻子,他们很可能会因为份量太多而直接放弃。
所以让美食的份量少一些,对摊位经营有好处。
从另一个角度来看,份量少了,成本也会更低,就能够给出更低的定价。
迅速分析总结出这三点之后,秦琅眼睛越来越亮。
有了这些限制,对于这一次跃鱼宴要拿出什么样的美食,他已经有了一些想法。
不过,秦琅并不急于此刻做出决定。
距离跃鱼宴毕竟还有十二天的时间。
他完全可以在游玩的时候实地考察一下跃湖市本地的特色美食,而后再决定具体选择哪两种美食。
毕竟…
跃鱼宴虽然是面向整个鸣鲸州的美食盛会,但食客更多的还是跃湖市本地人。
若是选择的美食能够迎合本地人的口味,自然更受欢迎。
“秦琅?”李宏的声音,让秦琅回过神来。
“抱歉,刚才在想跃鱼宴的事情,有些走神。”秦琅歉意一笑,端起茶水抿了一口。
“还有十二天的时间,很充裕。”沈河微微一笑,“比起这个,你对墨鱼汁加入面食中烹饪有什么看法?”
“…哈?”
…
鸣鲸州,撷玉市。
“让我们用最热烈的掌声,恭喜来自天华州的周天浩选手,获得本届撷玉市烹调赛事的冠军!”
随着主持人激昂的声音响彻全场,撷玉竞技场内各处传来热情的欢呼声
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