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第336章 酸辣粉

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买上三斤的粉条便可以免费学酸辣粉的做法。”

“这样大家伙一下子知晓酸辣粉,也知晓酸辣粉是粉条所做,更知道这酸辣粉是来自夏娘子你的手艺,肯定是兴趣满满,到时候怕是街上都要排长队的,这粉条自然也就不愁卖了!”

“是个好主意。”夏明月连连点头,“就按宋娘子所说的来。”

三斤粉条,不多不少,既能有一定的销量,且也在大部分人承受的范围之内,是个十分合适的定价。

不得不说,这宋娘子现如今也是越来越有做生意的头脑了呢。

夏明月对宋氏夸赞肯定了一番,先将这制作酸辣粉的办法交给此时夏记的所有人。

“新鲜的粉条可以直接用,若是干粉条,需得先煮上一煮,不必煮的太烂,保留筋道的口感最好,煮熟后过一过凉水,待用。”

“磨碎的辣椒粉、炒熟的白芝麻、花生碎、葱花、蒜末和小米椒用热油泼香,在与陈醋、酱油、白糖、白开水等一并搅拌均匀,放入新鲜的红薯粉条,撒上葱花和香菜……”



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