将本站设为首页
收藏山村官网,记住:www.scrsjp.com
账号:
密码:

山村书院:看啥都有、更新最快

山村书院:www.scrsjp.com

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:山村书院 -> 丑女种田:山里汉宠妻无度 -> 第4099章 小花的纠结

第4099章 小花的纠结

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

  大孙氏把东西送到,人就赶紧屁颠着回了前院堂屋去跟辰儿说话去了。

灶房里,杨若晴跟小朵这一合计,排骨和里脊肉的份量都很多,排骨打算一半用来做糖醋排骨,另一半跟家里今年新收的玉米棒子一块儿炖汤。

而里脊肉呢,也是一半用来做糖醋里脊,另一半剁成肉糜,等待着捏肉丸子。

“姐,你做的肉丸子啊,不晓得为啥,比咱做的都好吃,峰儿的嘴巴就是最好的判断。”小朵凑了过来,说道。

“我老早就想跟你这里讨教点经验了,刚好你又要做肉丸子,我得在边上细细的瞅着。”小朵又道。

杨若晴笑了,道:“我做肉丸子没啥诀窍,其实就是不太喜欢我娘和我大妈她们做肉丸子,纯粹都是放三肥七瘦进去,我不喜欢肉丸子里面咬到肥肉渣滓,我放的都是纯瘦肉。”

杨若晴一边说,一边捞起案板上剁碎了的肉沫掰开给小朵看。

小朵探个脑袋过来看,边看边点头。

“姐,你接着说啊,然后呢?又咋整?”她问。

杨若晴道:“剁出肉馅儿后,她们习惯性的就是加入生姜沫子和红薯粉,然后揉搓得差不多了就开始捏肉丸子,”

“在锅里起猪油,先把肉丸子煎到七成熟再装起来,等会再跟青菜啊,鸡蛋啊啥啥的做肉丸子汤。”

“在咱这一带的红白喜事里,大家伙儿做肉丸子汤也都是这样做的,对吧?”杨若晴问小朵。

小朵连连点头:“打从我记事起,吃到咱娘做的肉丸子,都是这个套路。”

杨若晴笑了,“我的做法不一样,那种煎出来的,太油腻,口感有点柴,我喜欢吃肉丸子清淡,细腻,鲜美。”

“而且,营养一定要均衡,多样化,所以呀,我的肉丸子是这么做的,你且看好了:”

接下来的教程,杨若晴没有口述,而是亲自演示给小朵看。

将事先用温水发好的香菇切成沫子,白菜肥厚的菜杆子也切成沫子,香葱切成沫子,最后将这几样沫子跟视线就剁好的肉糜放在一块儿,再打入两只鸡蛋,撒入盐,以及几滴麻油。

接着抓几把红薯粉开始跟揉面团似的揉,揉的过程是为了让盐分散开,也让这几种食材均匀的混合到一起。

“姐,你这肉丸子当真滋补啊,好几种食材,有荤有素有鸡蛋。”小朵兴奋的道,目光亮晶晶的,一刻都不离开杨若晴的手。

“喏,锅里水烧开了,放一点事先炸好的菜


  本章未完,请点击下一页继续阅读!
上一页 123下一页

看了《丑女种田:山里汉宠妻无度》的书友还喜欢看

末日诡异网游:我开局征服鬼女皇
作者:青青孖妗
简介: 【重生游戏前+游戏现实融合+契约鬼怪+囤物资+抢占先机+杀戮果断+复仇绿茶女友+圣母...
更新时间:2025-03-11 17:28:29
最新章节:第 1176 章 东海!!人鱼公主的传承
苏乘羽许南枝
作者:许南枝
简介:苏乘羽为妻子顶罪入狱三年,出狱后却遭妻子背叛,因祸得福而一朝入道,踏入修仙者的世界。仙术古武...
更新时间:2025-03-11 16:00:09
最新章节:第1866章 初探原初
水浒反派:我给帝姬当笔友
作者:沉渣
简介: 北宋徽宗年间,大宋表面上空前繁荣,背地里却隐忧重重。青年教师张文远和赵小波意外地穿越...
更新时间:2025-03-11 17:07:07
最新章节:第一卷宋吏难做 第 179章 俺的三百劲卒啊
我一个特技演员疯狂整活很合理吧
作者:冥夜冷月
简介: 接连被十六个剧组拒绝后,陈飞坐在横店影视城门口,陷入了沉思。来横店前老爷子曾告诉过他...
更新时间:2025-03-11 16:00:28
最新章节:1241、匿名举报?!
让你开维修店,你掀起机战风暴?
作者:咸鱼翻身路
简介: “儿砸!爸妈走了,勿念!”\n年轻男子站在家中看着手中的信件,整个人都陷入了僵直。<...
更新时间:2025-03-11 17:00:17
最新章节:第1551章 兢兢业业封小稔!忠心耿耿好系统?!
原神我是史莱姆
作者:欲说还
简介: “温迪贴贴!”一只火红色的史莱姆以一种极快的速度飞向那位不干正事的风神。
<...
更新时间:2025-03-11 17:22:00
最新章节:第五百六十章 空厂区