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第153章 奥运会上的美食

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另外一条更小的街道,这条街道有个大户人家的房子改建的博物馆,再往前就看到他们以前来过的老店了。

和下面街道显然新装修过,焕然一新的店铺相比,这里真可谓是一家老店了。

房子看起来还算结实,但里面的墙壁早就变得潮湿,有那种被雨水侵蚀过后的痕迹,然后还贴了一张二十年前的明星海报,年轻的华仔看起来很是帅气。

这家店的招牌叫幺妹羊肉汤,老板是一个老大姐,雇了一个稍微年轻一点的员工。

其实人也多,但至少没排队。他们过来的时候正好有人下桌,被陈仲一个箭步上前抢到了位置。

几人这才慢悠悠的走过来,陈敏敏说道:“有个弟弟还是很有用的,至少占座就很方便。”陈杰笑着说:“那送给你。”陈仲对自己哥哥翻了个白眼,照顾小女友去了。

陈星说道:“老板,先烫一斤羊肉,肥肉少一点,加一份清汤血。”陈敏敏还点了一份酸辣羊血,她很喜欢这道菜,开胃又下饭。

陈杰说道:“来了新场怎么能不来点豆腐,那不白来了吗?再加两个豆腐菜吧,白煮豆腐和山水豆花吧。”

“可以。”陈星说。陈敏敏有点担心吃不完,陈杰说道:“慢慢吃呗,吃完了正好去看表演,再说了,咱们一群二十来岁的年轻人怕什么啊?你减肥?”

“那个女的不减肥?”陈星说道:“那今天欺骗餐欺骗餐,只吃这一顿,过了今天你一个人慢慢减肥。”陈敏敏滴咕着说过年天天欺骗餐。

但当菜上来以后就数她最积极。简阳羊肉汤需要自己打蘸水,或者说油碟,但一般来说是干蘸,用料也简单,干海椒+味精+盐,就这三样,完全已经满足了川省人对于辣味的追求。

也可以在里面加红色的小米辣、绿色的美人椒和新鲜的青花椒。在基本盐味底料的基础上,加入葱蒜香菜末,薄荷叶什么的。

羊肉汤最先端上来。汤汁被熬得发白,像牛奶一样,上面漂浮着点点油花,香味四溢。

陈星用单独的碗先盛了一碗汤喝。简阳羊肉汤的熬煮是要在汤里面加鱼的,鱼羊一锅,更突出了汤的鲜味,要不古代为什么把鱼和羊结合在一起组成一个鲜字呢,肯定是有道理的。

小口小口的喝汤下肚。味鲜香浓烈、余味悠长,捧着碗一口喝下去,一股暖意就从肚子里开始蔓延到全身,很快就驱散了冬天的寒意,整个人都暖和起来。

羊肉也很好吃,肉质细嫩,半点羊肉的膻味都没有。陈杰边吃边


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